2015年中国茶講座 池袋校
2015.06.06◆中国茶講座 6/6（土）に開講された中国茶講座の様子をご紹介します。
毎回大人気の講座だけあって、募集開始後すぐに満員御礼！！
前回の講座が2年前でしたので、首を長くして待ちわびていた方も多かったようです。
 中国茶の楽しみは、なんといっても茶器。こだわりの茶器が並びます。 茶菓も厳選しました。銀杏や乾燥オリーブなど、日本のスーパーでは見たことがないものばかり。 これだけでテンションが上がりますね！！
|  そして主役の茶葉。 いろいろな茶葉が有りますね！同じ種類のお茶でも千差万別。 これから違いを学んでいきます。 |  香り高い茶葉 |
中国茶は、道具の名前だけでも覚えることはいっぱい！いろいろな質問が出され、皆さん、熱心にメモなさいました。
中国語で発音すると～ | 基本的な知識を学習してから、いよいよ実践へ！ まず講師の吉岡先生がお手本を示します。 茶器を温めるのも大事な工程の一つ。 多くの段取りを順に進めていきます。 普段から中国茶LOVEな皆さんだけあって、とってもお上手でした～ (*^^)v
熱く語る吉岡先生 | お好みの香りの茶葉を選ぶ方、直感でブレンドされた茶葉を選ぶ方。 同じ茶葉でも、注ぐタイミングの違いで味も違い、中国茶の奥深さに感動。
淹れたてのお茶を堪能 |
