RUTH'S CHRIS STEAK HOUSE

朋友请客，知道我喜欢吃牛排，就选择了这家RUTH'S CHRIS STEAK HOUSE（在台湾的分店，店名被译为茹丝葵）。

那儿的牛排很特别，用980度的直火烧烤而成，并装于加热至260度的盘内端上餐桌。我要的是Medium，用餐刀慢慢切开，肉汁流过高温的餐盘发出吱吱声响，切开后里面呈粉紅色。入口是浓浓的肉香，口感超嫩！再配上蒜蓉口味的清炒菠菜作配菜，真是美味无比。

而且，这家店很善于用一些小道具来营造气氛。盛着红色液体的烛台，长长的黑胡椒用木制器具，装有八九种红茶袋泡茶的红色木盒。。。美味加上细节演出，就能带来感动，可能这就是美食给予我们的幸福吧。

RUTH'S CHRIS STEAK HOUSE
住所：東京都千代田区霞ヶ関3-2-6東京倶楽部ビルディング「霞ダイニング」1F
電話：03-3501-0822
http://www.ruthschris.com/

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