呼和浩特是蒙古语，翻译成汉语就是'青色之城'之意。她既是内蒙古自治区的政治・文化・经济中心，也是抚育我妻子成长的生命摇篮。现在，我也非常荣幸地自豪地说'她也是我的第二故乡'。
第一次去呼和浩特虽然是四年前的往事了，所见所闻犹为深刻，至今是记忆犹新。那是2006年8月初，坐在从北京西客站出发的列车，经历了7个小时的长途跋涉之旅，我终于踏上了这片略带神秘的土地。一下火车，就感到天气异常的凉爽。如果在北京，8月的天气正好是盛夏，而在这里却是气温适中，旅游娱乐的旺季。
由于是第一次来呼和浩特的缘故，我受到了贵宾式的异常热情的欢迎和招待。一日三餐都是在妻子家附近具有浓厚蒙古传统特色的饭馆里吃的。在这里需要补充说明一点的是，随着经济的飞速发展，具有传统特色的蒙古饭馆和饭店是寥寥无几。非常幸运的是，在我妻子家旁边就有一个很有情调的蒙古饭馆，布局优雅，价格适中，味道正宗，而客人也几乎都是蒙古族。当然在这里很少听到汉语，更多听到的是，对我来说也算是一门外语的蒙古语。
半想半猜，偶尔妻子也会给我做些翻译。此时此景，我是感慨万千：中国真是地大物博，民族众多。如果不是千里姻缘一线牵的缘故，我是一辈子也不会有现在这样的体验和感受吧。
在呼和浩特的所见所闻所感甚多，真是三天三夜也写不完。在这里，我想着重介绍一下我比较喜欢吃的一个特色蒙古菜----烤羊腿。在北京，大家都知道涮羊肉是比较普遍的，但烤羊腿却是凤毛麟角，不多见的。在呼和浩特点着这道菜的时候，工作人员会在你的面前亲自展示烧烤过程。蒙古族的人由于从小就吃这个东西，除我以外，其他人都没有露出什么惊讶的表情。只有我真像是刘姥姥进了大观园，看得是津津有味，目瞪口呆。
刚才还是活生生的羊腿，在工作人员纯熟的调理下，一会儿工夫就变成了香味扑鼻，外焦里嫩的蒙古式烤羊腿。一口咬下去，那味道就不用说了，一个字'爽'。
在最后的落笔之处，我想：如果大家也有去呼和浩特旅游计划的话，一定要好好地体验一下呼和浩特的情和景。虽处中国，似像异国。百闻不如一见，还是亲自去看看吧。
編集：平野
By 楊 凡
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